Ингредиенты для - Быстрый яблочный пирог
Как вкусно приготовить - Быстрый яблочный пирог
1 . Этап
Изюм замочить в роме на 10мин. Если нет рома, используйте теплую воду.
2 . Этап
Яблоки очистить, удалить сердцевину, натереть на крупной терке. Они должны быть сочными. Добавить изюм, измельченные орехи, корицу, влить сок лимона. Тщательно перемешать.
3 . Этап
Смешать просеянную муку с манной крупой, сахаром, ванильным сахаром, солью, разрыхлителем теста.
4 . Этап
Дно разъемной формы диаметр 20см застелить пекарский бумагой, смазать маслом. На крупной терке натереть холодное сливочное масло 50г. Сверху присыпать манно-мучной смесью, взять 1/3 от общей массы. Выложить начинку примерно половину, разравнять.
5 . Этап
Второй слой манно-мучной смеси. Второй слой начинки (остатки), разравнять. Сверху остатки манно-мучной смеси, разровнять. Натереть на терке 50г холодного сливочного масла.
6 . Этап
Выпекать в разогретой духовки до 180С 25мин. Через указанное время достать пирог из духовки, присыпать сахаром.
7 . Этап
Отправить в разогретую до 200С-210С духовку еще на 5-10мин. (следите за своей духовкой, у меня сахар остался белым, должен стать коричневым).
8 . Этап
Пирог освободить из формы, остужать на решетке. Остывший пирог можно украсить мятой (по желанию), подавать с мороженым или со взбитыми сливками.