Паста из чесночных стрелок

1 . Этап

Молодые стрелки чеснока вымыть, обсушить, нарезать на небольшие кусочки.

2 . Этап

Сложить в чашу блендера, добавить по вкусу крупную морскую соль, кориандр, растительное масло и пробить блендером. Точное количество ингредиентов трудно указать, ориентируемся на свой вкус.

3 . Этап

Пасту выровнить на вкус, поперчить. Получается неоднородная масса. острая на вкус, с специфическим чесночным ароматом. Пасту сложить в стеклянную банку, хранить в холодильнике.

4 . Этап

Что можно приготовить с чесночной пастой? Включаем фантазию.

5 . Этап

Попробуйте приготовить вкуснейшую намазку. Произвольно объедините три ингредиента: творог, сметану и готовую чесночную пасту.

6 . Этап

Перемешайте. По необходимости подсолите, поперчите.

7 . Этап

Намажьте на кусочек бородинского хлеба. Всё, ум отъешь!