Краковский салат

1. Этап

Белокочанная капуста достаточно твердая. Ее нужно тонко нарезать. Посыпать солью и перцем. Помять руками.

2. Этап

Морковку очистите и натрите на крупной терке. Обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла.

3. Этап

Колбасу нарезать тонкой соломкой.

4. Этап

Шампиньоны нарезать произвольно.

5. Этап

Зеленый лук нарезать мелко. Вместе с луком в салат можно добавить любую другую зелень по вкусу.

6. Этап

Соедините капусту, колбасу, лук, шампиньоны.

7. Этап

Добавьте морковь вместе с тем маслом, на котором она жарилась.

8. Этап

Заправьте салат майонезом и подайте к столу.

9. Этап

Подать можно в таких креманках порционно для каждого гостя.