Краковский салат

1 . Этап

Белокочанная капуста достаточно твердая. Ее нужно тонко нарезать. Посыпать солью и перцем. Помять руками.

2 . Этап

Морковку очистите и натрите на крупной терке. Обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла.

3 . Этап

Колбасу нарезать тонкой соломкой.

4 . Этап

Шампиньоны нарезать произвольно.

5 . Этап

Зеленый лук нарезать мелко. Вместе с луком в салат можно добавить любую другую зелень по вкусу.

6 . Этап

Соедините капусту, колбасу, лук, шампиньоны.

7 . Этап

Добавьте морковь вместе с тем маслом, на котором она жарилась.

8 . Этап

Заправьте салат майонезом и подайте к столу.

9 . Этап

Подать можно в таких креманках порционно для каждого гостя.