Ингредиенты для - Шпроты из салаки
Как вкусно приготовить - Шпроты из салаки
1. Этап
Приготовить все ингредиенты, что бы ни чего не пропустить)
2. Этап
Рыбку помыть и очистить от голов и кишек. я чищу, так что бы икра/молоко оставались в брюшке, просто отрезая голову чуть-чуть не дорезая ножичком (под небольшим наклоном) придавить кишки и они с легкостью удаляются.
3. Этап
Заварить 1 стакан чая.
4. Этап
Почищенные рыбёшки укладываем слоями в кастрюлю, пересыпая специями и солью. заливаем горячим чаем (если заварной, процедить через ситечко) и ставим томиться на оочень маленький огонь. через 1 час (я делаю через 40 мин.) добавляем растительное масло. ещё через час (40 мин.) добавляем уксус и за 20 минут до конца варки лаврушечку по своему вкусу))
5. Этап
И вот они наши вкусняшки))) пальчики оближешь!
6. Этап
Приятного аппетита!!!
