Кальмары в банке

1 . Этап

Кальмары обдать кипятком, очистить от кожицы, остатков внутренностей и вытащить хитиновую пластинку.

2 . Этап

Порезать крупными кусками.

3 . Этап

Морковь натереть на средней терке, а лук крупно нарезать.

4 . Этап

Кальмары, лук и морковь сложить в глубокую тарелку, посолить, поперчить, влить растительное масло и перемешать.

5 . Этап

Все сложить в сухую 1,5 литровую банку (банка без трещин и сколов), горлышко закрыть фольгой. Банку поставить на сковородку (противень) и поместить в ХОЛОДНУЮ духовку. Температура 220 градусов, тушить 1,5 часа.

6 . Этап

Угощайтесь!