Ингредиенты для - Кабачковый рулет с сосисками
Как вкусно приготовить - Кабачковый рулет с сосисками
1 . Этап
Кабачки натереть на терке, посолить и оставить на 10-15 минут
2 . Этап
Тем временем измельчить лук и чеснок (я очень мелко нарезала лук а чеснок натерла на мелкой терке)
3 . Этап
Натертые кабачки хорошо отжать. У меня сока вышла целая кружка! Выливать было жалко и позже я придумала куда его приспособить)))
4 . Этап
Яйца взбить в пену
5 . Этап
Добавить натертые и отжатые кабачки, перемешать
6 . Этап
Добавить лук с чесноком, зелень, соль, перец, возможно еще какие-либо приправы и специи на ваш вкус и перемешать
7 . Этап
Постепенно всыпать просеянную муку и перемешать (я всегда перемешиваю при помощи миксера)
8 . Этап
Выложить массу на смазанный маслом противень ровным слоем, толщиной примерно 1,5-2см. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 15
9 . Этап
Теперь займемся начинкой: сосиски мелко нарезать
10 . Этап
150г сыра натереть на крупной терке
11 . Этап
Через 15 минут достали наш корж из духовки
12 . Этап
Нужно смазать его кетчупом
13 . Этап
Сверху равномерно распределить сосиски и натертый сыр
14 . Этап
Аккуратно свернуть рулетом и убрать в духовку еще минут на 15 до образования легкой корочки. (я переложила рулет на другой противень, чтобы ничего не подгорело)
15 . Этап
Минут за 5-7 до окончания приготовления достать рулет и посыпать оставшимся сыром, натертым на мелкой терке
16 . Этап
Вот и все, через 7 минут рулет готов!
17 . Этап
А из оставшегося сока я сделала блинчики! Предполагая, сколько негатива на меня польется и сколько тапков полетит, если я выложу очередной рецепт блинов, я этого делать не буду))) Но если кому-то интересно - могу с радостью поделиться) Блины вышли необычные на вкус, но со сметанкой - то что надо! нежные, тоненькие, красота!