Ингредиенты для - Салат Кавказский с болгарским перцем и говядиной
Как вкусно приготовить - Салат Кавказский с болгарским перцем и говядиной
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты.
2. Этап
Говядину заранее отварите в кастрюле примерно 40-50 минут до мягкости. Затем остудите и нарежьте лентами, брусочками, выкладывая нарезку в глубокую емкость.
3. Этап
Очистите болгарские перцы разного цвета от семян, срезав крышечки. Промойте и нарежьте лентами.
4. Этап
Очистите репчатый лук, промойте и разрежьте пополам. Нарежьте половину мелким кубиком или полукольцами, залейте яблочным уксусом и оставьте на 10 минут, затем жидкость слейте. Морковь очистите, промойте и натрите на терке в емкость. Туда же добавьте отжатую луковую нарезку.
5. Этап
Всыпьте хмели-сунели, соль и молотый черный перец.
6. Этап
Промойте укроп, измельчите его и добавьте в емкость. Выложите майонез любой жирности и аккуратно перемешайте.
7. Этап
Выложите салат на тарелки и подайте к столу. По желанию его можно охладить перед подачей в холодильнике.
