Name: Краснокочанная капуста, консервированная со сливами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Капуста краснокочанная - 1 килограмм; Слива - 250 грамм; Уксус - 200 миллилитров; Вода - 1 литр; Сахар - 200 грамм; Соль - 80 грамм; Гвоздика бутон - 10 штук; Перец душистый - 10 штук; Корица - 1/2 чайных ложки

Краснокочанная капуста, консервированная со сливами

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Краснокочанная капуста, консервированная со сливами

1. Капуста краснокочанная - 1 килограмм

2. Слива - 250 грамм

3. Уксус - 200 миллилитров

4. Вода - 1 литр

5. Сахар - 200 грамм

6. Соль - 80 грамм

7. Гвоздика бутон - 10 штук

8. Перец душистый - 10 штук

9. Корица - 1/2 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Краснокочанная капуста, консервированная со сливами

1. Этап

1. Сливу разрежьте до косточки с одной стороны. Затем бланшируйте 1 минуту.

2. Этап

2. Капусту нашинкуйте.

3. Этап

3. Бланшируйте 3 минуты.

4. Этап

4. Смешайте все ингредиенты для рассола, вскипятите. В стерилизованные банки уложите капусту со сливами (по 2 шт. на банку) и залейте рассолом. Закройте крышками.