Name: Салат с курицей Гвоздь программы
Yield: 8
Ingredients: Грудка куриная - 2 шт; Яблоко - 1 шт; Огурец - 150 г; Яйцо куриное - 3 шт; Оливки зеленые - 100 г; Листья салата - 80 г; Горчица - 1 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Сметана - 3 ст. л.; Перец черный - по вкусу; Лимонный сок - 2 ст. л.; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с курицей Гвоздь программы

1. Грудка куриная - 2 шт

2. Яблоко - 1 шт

3. Огурец - 150 г

4. Яйцо куриное - 3 шт

5. Оливки зеленые - 100 г

6. Листья салата - 80 г

7. Горчица - 1 ст. л.

8. Масло растительное - 2 ст. л.

9. Сметана - 3 ст. л.

10. Перец черный - по вкусу

11. Лимонный сок - 2 ст. л.

12. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат с курицей Гвоздь программы

1. Этап

Половину длинного огурца ошкурим и нарежем или натрем некрупной соломкой. Я использую терку Бёрнер.

2. Этап

Яблоко очистим от сердцевины и натрем мелкой соломкой. Польем лимонным соком.

3. Этап

Вареные яйца разделим на белки и желтки. Желтки отложим в сторону, а белки нарежем некрупной соломкой.

4. Этап

Оливки нарежем колечками.

5. Этап

В узкой емкости смешаем желтки, горчицу и растительное масло. Измельчим погружным блендером.

6. Этап

Добавим сметану или натуральный йогурт, черный молотый перец и столько соли, чтобы заправка казалась чуть пересоленной.

1. Этап. Салат с курицей Гвоздь программы: Добавим сметану или натуральный йогурт, черный молотый перец и столько соли, чтобы заправка казалась чуть пересоленной.

7. Этап

Куриную грудку разберем на волокна, добавим в салатник и польем заправкой. Хорошо все перемешаем и отправим в холодильник пропитаться.

1. Этап. Салат с курицей Гвоздь программы: Куриную грудку разберем на волокна, добавим в салатник и польем заправкой. Хорошо все перемешаем и отправим в холодильник пропитаться.

8. Этап

Перед подачей добавляем в салат 80 г нарезанных ленточками листьев салата. Салат лучше брать хрустящий - предпочтительней всего латук (у меня на фото) или "Айсберг". Оба эти сорта долго сохраняют товарный вид и остаются хрустящими.