Пицца Новогодняя

1. Этап

Приготовить продукты для теста.

2. Этап

Смешать йогурт и тёплую воду, просеять оба вида муки, добавить сахар и дрожжи. Вместо соли я использую сухой грибной бульон "Домашний" от ТМ Роллтон, уже пекла из подобного теста, результат понравился. Всё соединить в одну массу.

3. Этап

Влить растительное масло и вымесить гладкое тесто. Поместить в пакет, завязать и оставить на столе для выбраживания, 1-1,5 часа.

4. Этап

Духовку включить на разогрев. Тесто обмять и разделить на две части. На семолине сформовать круглые основы, оставляя бортики.

5. Этап

Начинка 1. Смешать томатный соус, сметану и грибной бульон "Домашний". Смазать этим соусом основу. Посыпать натёртым сыром.

6. Этап

Разложить на соус грибы, черри, моцареллу.

7. Этап

Начинка 2. На основу разложить натёртый сыр, на него кусочки плавленого. Посыпать сухим грибным бульоном.

8. Этап

Выпекать при 230-270 градусах, 10-15 минут.

9. Этап

До желаемого румянца.

10. Этап

Подать горячей.