Пицца Новогодняя

1 . Этап

Приготовить продукты для теста.

2 . Этап

Смешать йогурт и тёплую воду, просеять оба вида муки, добавить сахар и дрожжи. Вместо соли я использую сухой грибной бульон "Домашний" от ТМ Роллтон, уже пекла из подобного теста, результат понравился. Всё соединить в одну массу.

3 . Этап

Влить растительное масло и вымесить гладкое тесто. Поместить в пакет, завязать и оставить на столе для выбраживания, 1-1,5 часа.

4 . Этап

Духовку включить на разогрев. Тесто обмять и разделить на две части. На семолине сформовать круглые основы, оставляя бортики.

5 . Этап

Начинка 1. Смешать томатный соус, сметану и грибной бульон "Домашний". Смазать этим соусом основу. Посыпать натёртым сыром.

6 . Этап

Разложить на соус грибы, черри, моцареллу.

7 . Этап

Начинка 2. На основу разложить натёртый сыр, на него кусочки плавленого. Посыпать сухим грибным бульоном.

8 . Этап

Выпекать при 230-270 градусах, 10-15 минут.

9 . Этап

До желаемого румянца.

10 . Этап

Подать горячей.