Ингредиенты для - Мясо по-албански
Как вкусно приготовить - Мясо по-албански
1 . Этап
1. Приготовить мясо по-албански в домашних условиях достаточно просто. Этот рецепт с легкостью удастся повторить даже начинающему кулинару.
![Мясо по-албански 1. Этап. Мясо по-албански: 1. Приготовить мясо по-албански в домашних условиях достаточно просто. Этот рецепт с легкостью удастся повторить даже начинающему кулинару.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d0/bc/fc/d0bcfc4024908bbd96f9b3829810cc97-0-824.jpeg)
2 . Этап
2. Филе вымыть и просушить. Вырезать лишний жир и пленки, если такие есть. Нарезать как можно мельче кубиками.
![Мясо по-албански 1. Этап. Мясо по-албански: 2. Филе вымыть и просушить. Вырезать лишний жир и пленки, если такие есть. Нарезать как можно мельче кубиками.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/37/14/8b/37148b6a4bfa66f02247fa29abefa86d-0-824.jpeg)
3 . Этап
3. Луковицу очистить и натереть на терке или измельчить в блендере. Можно, конечно, мелко нарезать, но для этого рецепта очень важна нежнейшая консистенция фарша. Чеснок очистить и также натереть на терке или выдавить через пресс.
![Мясо по-албански 1. Этап. Мясо по-албански: 3. Луковицу очистить и натереть на терке или измельчить в блендере. Можно, конечно, мелко нарезать, но для этого рецепта очень важна нежнейшая консистенция фарша. Чеснок очистить и также натереть на терке или выдавить через пресс.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/91/e4/96/91e4966dceae54d5afbb6075c86564f0-0-824.jpeg)
4 . Этап
4. В глубокой миске смешать рубленное филе, лук и чеснок. Добавить туда крахмал (для начала 1-2 ст. ложки) и вбить яйцо. Положить сметану или майонез.
![Мясо по-албански 1. Этап. Мясо по-албански: 4. В глубокой миске смешать рубленное филе, лук и чеснок. Добавить туда крахмал (для начала 1-2 ст. ложки) и вбить яйцо. Положить сметану или майонез.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/fd/b0/d2/fdb0d275b1bd481b399c8fe827916603-0-824.jpeg)
5 . Этап
5. Посолить и поперчить по вкусу, можно добавить мелко рубленную свежую зелень или любимые сухие травы.
![Мясо по-албански 1. Этап. Мясо по-албански: 5. Посолить и поперчить по вкусу, можно добавить мелко рубленную свежую зелень или любимые сухие травы.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/69/4d/7c/694d7c77aaca67272d64295c46511d7a-0-824.jpeg)
6 . Этап
6. Хорошенько все перемешать и отправить в холодильник минимум на 30 минут. Чем дольше простоит мясо, тем мягче и сочнее оно будет, так что если у вас есть в запасе пара часов, то это еще лучше.
![Мясо по-албански 1. Этап. Мясо по-албански: 6. Хорошенько все перемешать и отправить в холодильник минимум на 30 минут. Чем дольше простоит мясо, тем мягче и сочнее оно будет, так что если у вас есть в запасе пара часов, то это еще лучше.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d3/23/a1/d323a19232a05cf00e67cf0884ef78db-0-824.jpeg)
7 . Этап
7. Рецепт приготовления мяса по-албански подходит к концу. На разогретую с небольшим количеством масла сковороду столовой ложкой отправлять котлетки и жарить с двух сторон до золотистой корочки. Затем снять из с огня и выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир и можно подавать к столу.
![Мясо по-албански 1. Этап. Мясо по-албански: 7. Рецепт приготовления мяса по-албански подходит к концу. На разогретую с небольшим количеством масла сковороду столовой ложкой отправлять котлетки и жарить с двух сторон до золотистой корочки. Затем снять из с огня и выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир и можно подавать к столу.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/69/ff/67/69ff679f16d5c1bcdc216a58945ffa52-0-824.jpeg)
![Мясо по-албански](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/54/56/33/5456330e217c9d685e048ad9fa983be2-338-338.jpeg)
![Лосось в духовке на овощной подушке Лосось в духовке на овощной подушке](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/5f/f3/0a/5ff30af3721e667763fa80cf6e7f5e00-86-86.jpeg)
![Салат из кальмаров с икрой Салат из кальмаров с икрой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ed/ed/3e/eded3e5e187f931eb2e465c1cac690a0-86-86.jpeg)
![Кето-тако из сыра Кето-тако из сыра](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f7/3f/0b/f73f0ba52ee5c5e1497b61fb4cdb86a3-86-86.jpeg)
![Самые сочные мясные котлеты Самые сочные мясные котлеты](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/0a/cc/d3/0accd3b751d29eb73fd9a58e8a23e836-86-86.jpeg)
![Белый суп с яйцом-пашот Белый суп с яйцом-пашот](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/17/0a/50/170a5067edbfb9fb07fa16a400e1fc97-86-86.jpeg)
![Овощи, фаршированные фаршем, на мангале Овощи, фаршированные фаршем, на мангале](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/5e/1e/8f/5e1e8f52b4014a163014240a3de5eae4-86-86.jpeg)
![Гречневые конфеты Запеченный трюфель Гречневые конфеты Запеченный трюфель](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/05/07/62/050762a85fddde87146cc077ffd87167-86-86.jpeg)
![Свекольный салат Три орешка Свекольный салат Три орешка](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/3d/49/8d/3d498dfd310791f508b157b5096148f0-86-86.jpeg)
![Грибной тарт Грибной тарт](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b8/7d/18/b87d187833b7d4940a117f4a32a9bfbb-86-86.jpeg)
![Шашлык из свиной корейки Шашлык из свиной корейки](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b5/81/a4/b581a45cbd17524bf79023d0e782e0bb-86-86.jpeg)
![Блинчики с жареной клубникой Блинчики с жареной клубникой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/1e/c6/94/1ec69420c88c5e429ef91d7b16666bfb-86-86.jpeg)
![Сырники с грушей Сырники с грушей](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/fe/cc/b6/feccb633d66bc25664bc9b820a4a315b-86-86.jpeg)