Name: Гречневая лапша со свининой и овощами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Свинина - 400 грамм; Корень сельдерея - 100 грамм; Соевый соус - 4 ст. ложки; Лук красный - 1 штука; Болгарский перец - 1 штука; Масло растительное - 4 ст. ложки; Соба - 150 грамм; Лук-порей - 1 штука; Кунжут - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Гречневая лапша со свининой и овощами

1. Свинина - 400 грамм

2. Корень сельдерея - 100 грамм

3. Соевый соус - 4 ст. ложки

4. Лук красный - 1 штука

5. Болгарский перец - 1 штука

6. Масло растительное - 4 ст. ложки

7. Соба - 150 грамм

8. Лук-порей - 1 штука

9. Кунжут - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Гречневая лапша со свининой и овощами

1. Этап

1. Перед тем как приготовить гречневую лапшу со свининой и овощами, подготовьте все ингредиенты. Нарежьте красный лук полукольцами, а лук-порей в виде колец. Корень сельдерея и болгарский перец нарежьте соломкой.

2. Этап

2. Налейте в кастрюльку необходимое количество воды, посолите, положите лапшу. Проварите её в течение 8 минут.

1. Этап. Гречневая лапша со свининой и овощами: 2. Налейте в кастрюльку необходимое количество воды, посолите, положите лапшу. Проварите её в течение 8 минут.

3. Этап

3. Свинину порежьте в форме соломки.

4. Этап

4. Поставьте сковороду на сильный огонь. Добавьте растительное масло. Обжарьте сельдерей. Положите к сельдерею лук, перец, помешивая, жарьте до получения золотистого цвета лука. Добавьте в сковороду мясо, продолжайте жарить минут 5 до готовности свинины, постоянно помешивая. Посыпьте перцем.

1. Этап. Гречневая лапша со свининой и овощами: 4. Поставьте сковороду на сильный огонь. Добавьте растительное масло. Обжарьте сельдерей. Положите к сельдерею лук, перец, помешивая, жарьте до получения золотистого цвета лука. Добавьте в сковороду мясо, продолжайте жарить минут 5 до готовности свинины, постоянно помешивая. Посыпьте перцем.

5. Этап

5. Добавьте в блюдо необходимое количество соевого соуса. Убавьте огонь. В сковороду добавьте гречневую лапшу. Помешайте, готовьте еще несколько минут. Подавайте блюдо посыпанным кунжутом и кольцами лука-порея. Вот и все секреты.