Сосиски в картофельном тесте

1 . Этап

Картофель помыть, отварить в мундире, очистить и натереть на мелкой терке.

2 . Этап

Добавить яйца, посолить, по перчить по вкусу.

3 . Этап

Добавить муку. Все хорошо перемешать. Тесто должно получиться густым.

4 . Этап

Руки смочить водой. На ладонь выложить 1 ст. л. картофельного теста и сделать лепешку. Положить сосиску в середину. Тесто распределить так, чтобы оно полностью закрыло сосиску. Получились "биточки". Обвалять в панировочных сухарях.

5 . Этап

Сковороду разогреть на огне. Налить масло, нарезать чеснок и положить в масло и немного обжарить, чтобы чеснок отдал аромат маслу и вытащить.

6 . Этап

"Биточки" обжаривать в чесночном масле до золотистого цвета с двух сторон.

7 . Этап

Вот такие "биточки" у меня получились.