Name: Насыпной пирог с маскарпоне и пудингом
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 350 г; Разрыхлитель теста - 1 пакет.; Соль - 1 пакет.; Яйцо куриное - 1 шт; Масло сливочное - 130 г; Сахар - 130 г; Ванильный сахар - 1 пакет.; Маскарпоне - 250 г; Пудинг - 1 пакет.; Манная крупа - 30 г; Сахар - 40 г; Яйцо куриное - 1 шт; Масло сливочное - 1/2 ст. л.; Сахарная пудра - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Насыпной пирог с маскарпоне и пудингом

Тесто

1. Мука пшеничная 350 г

2. Разрыхлитель теста 1 пакет.

3. Соль 1 пакет.

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Масло сливочное 130 г

6. Сахар 130 г

7. Ванильный сахар 1 пакет.

Начинка

1. Маскарпоне 250 г

2. Пудинг 1 пакет.

3. Манная крупа 30 г

4. Сахар 40 г

5. Яйцо куриное 1 шт

Дополнительно

1. Масло сливочное 1/2 ст. л.

2. Сахарная пудра 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Насыпной пирог с маскарпоне и пудингом

1. Этап

Готовим начинку. В маскарпоне вбить яйцо, добавить манную крупу.

2. Этап

Хорошо перемешать и оставить на 20 мин., чтобы манная крупа набухла. Добавить пудинг, перемешать.

3. Этап

Просеянную муку смешать с разрыхлителем теста, добавить соль, сахар, ванильный сахар. Сливочное масло накрошить небольшими кусочками. Добавить яйцо. Перетереть смесь с крошку (я использую резак, можно вилкой или руками).

1. Этап. Насыпной пирог с маскарпоне и пудингом: Просеянную муку смешать с разрыхлителем теста, добавить соль, сахар, ванильный сахар. Сливочное масло накрошить небольшими кусочками. Добавить яйцо. Перетереть смесь с крошку (я использую резак, можно вилкой или руками).

4. Этап

Вот такая смесь получилась. Разъемную форму 24х24 застелить пекарской бумагой, смазать маслом дно и стенки. Большую часть крошки выложить в форму и слегка придавить (без фанатизма).

1. Этап. Насыпной пирог с маскарпоне и пудингом: Вот такая смесь получилась. Разъемную форму 24х24 застелить пекарской бумагой, смазать маслом дно и стенки. Большую часть крошки выложить в форму и слегка придавить (без фанатизма).

5. Этап

На крошку выложить начинку (распределить по всей форме). Сверху присыпать остатками крошки. Выпекать пирог в разогретой духовке от 190 до 200С 30-35 мин. до румяного цвета (следите за своей духовкой). Приостывший пирог освободить от формы, остудить на решетке.