Салат Княжеский

1. Этап

Куриное филе нарежьте мелким кубиком.

2. Этап

Корейскую морковь откиньте на сито или дуршлаг, дайте стечь лишней жидкости. Если морковь длинными слайсами, нарежьте их чуть меньше.

3. Этап

С апельсинов снимите кожуру. Освободите от плёнок. Нарежьте кубиком.

4. Этап

Яйца отварите. Охладите. Почистите и нарежьте тоже кубиком.

5. Этап

Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке.

6. Этап

Соберите салат. Подачу можно выбрать любую - порционную, в салатнике и т. д. Я собирала в кольце (d - 14). Кольцо поставьте на плоскую тарелку, в которой будете подавать салат. На дно тарелки выдавите немного майонеза, распределите по диаметру кольца. Затем выложите слой куриного филе, слегка его утрамбуйте. Следующий слой сетка из майонеза.

7. Этап

Поверх майонеза выложите корейскую морковь и сетку из майонеза.

8. Этап

Продолжайте собирать салат - апельсины, яйцо. Каждый слой прослаивайте сеткой из майонеза. Последний слой сыр.

9. Этап

Вокруг кольца по тарелке проложите бумажные салфетки, это на тот случай, если будет собираться жидкость от морковки и апельсинов. Сверху кольцо затяните пищевой плёнкой, чтобы сыр не заветрелся. Отправьте всю конструкцию в холодильник до прихода гостей.

10. Этап

Освободите салат от салфеток и кольца, аккуратно его снимая. Подайте на стол. Приятного аппетита!