Торт на плавленных сырках

1. Этап

Набор продуктов

2. Этап

Взбить 2 яйца и 1 стакан сахара.

3. Этап

Взбиваем до растворения сахара

4. Этап

Натираем на крупной терке масло и плавленные сырки. Сырки должны быть очень мягкие. 2 сырка по 100 гр.

5. Этап

Гасим 1 ч. л соды лимонным соком (можно уксусом)

6. Этап

Соединяем обе смеси и добавляем 1 ст. муки и соду гашеную. Ромовую или ванильную эссенцию. Перемешаем.

7. Этап

Тесто выкладываем на пергамент и очерчиваем круг нужного диаметра. У меня 21 см.

8. Этап

Выпекаем в духовке при температуре 170-180*C до золотистого цвета 5-7 минут. Должно получиться 4 коржа.

9. Этап

Готовые коржи остужаем. Смазываем кремом: 500 гр сметаны взбить с 0.5 ст. сахарной пудры. Добавляем персики или другие любимые фрукты. Украшаем по желанию.