Торт на плавленных сырках

1 . Этап

Набор продуктов

2 . Этап

Взбить 2 яйца и 1 стакан сахара.

3 . Этап

Взбиваем до растворения сахара

4 . Этап

Натираем на крупной терке масло и плавленные сырки. Сырки должны быть очень мягкие. 2 сырка по 100 гр.

5 . Этап

Гасим 1 ч. л соды лимонным соком (можно уксусом)

6 . Этап

Соединяем обе смеси и добавляем 1 ст. муки и соду гашеную. Ромовую или ванильную эссенцию. Перемешаем.

7 . Этап

Тесто выкладываем на пергамент и очерчиваем круг нужного диаметра. У меня 21 см.

8 . Этап

Выпекаем в духовке при температуре 170-180*C до золотистого цвета 5-7 минут. Должно получиться 4 коржа.

9 . Этап

Готовые коржи остужаем. Смазываем кремом: 500 гр сметаны взбить с 0.5 ст. сахарной пудры. Добавляем персики или другие любимые фрукты. Украшаем по желанию.