Шампиньоны в сливочном соусе

1 . Этап

Грибы помыть, обсушить, если нужно почистить. Положить в миску.

2 . Этап

Лимон помыть, выдавить сок. Этим соком полить шампиньоны.

3 . Этап

Лук почистить, мелко порезать.

4 . Этап

Шампиньоны, замаринованные в лимонном соке, порезать пластинками.

5 . Этап

В сковородку налить растительное масло, добавить сливочное масло. Когда оба масла смешаются и нагреются выложить порезанный лук. Жарить около минуты.

6 . Этап

В обжаренный лук выложить грибы. Добавить соль-перец, сливки, зелень петрушки. Вылить из миски где были шампиньоны оставшийся лимонный сок. Тушить 3 минуты, не давая блюду закипеть. Все готово! Приятного аппетита!