Name: Салат Цветущий кактус
Yield: 1
Ingredients: Свинина - 250 г; Лук репчатый - 1 шт; Фасоль - 0,5 бан.; Корнишоны - 11 шт; Яйцо куриное - 3 шт; Зелень - 2 ст. л.; Сметана - 1 ст. л.; Майонез - 1 ст. л.; Горчица - 0,5 ч. л.; Соус - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Листья салата - 1 пуч.; Болгарский перец - 1 пуч.

Ингредиенты для - Салат Цветущий кактус

1. Свинина 250 г

2. Лук репчатый 1 шт

3. Фасоль 0,5 бан.

4. Корнишоны 11 шт

5. Яйцо куриное 3 шт

6. Зелень 2 ст. л.

7. Сметана 1 ст. л.

8. Майонез 1 ст. л.

9. Горчица 0,5 ч. л.

10. Соус по вкусу

11. Перец черный по вкусу

12. Листья салата 1 пуч.

13. Болгарский перец 1 пуч.

Как вкусно приготовить - Салат Цветущий кактус

1 . Этап

Мясо, яйца, корнишоны нарезаем кубиками, лук - тонкими полукольцами, добавляем фасоль

2 . Этап

Добавить зелень. Делаем заправку: смешиваем сметану, майонез, горчицу, соус чили, черный перец.

3 . Этап

Соус чили у меня вот такой

4 . Этап

Заправляем салат заправкой.

5 . Этап

На блюдо уложить салатные листья, выложить салат, посыпать тёртым яичным желтком

6 . Этап

Теперь приступим к "выращиванию кактуса"

1. Этап. Салат Цветущий кактус: Теперь приступим к

7 . Этап

Из болгарского перца (можно из моркови, мелкого лука, редиса) вырезаем цветочки

8 . Этап

У маленьких корнишонов с одной стороны немного обрезаем кончики (для более плотного прилегания), крупные корнишоны соединяем зубочистками (лучше по 2 зубочистки, будет крепче держаться), маленькие корнишоны прикрепляем зубочистками, разломанными на половинки и заостренными ножом