Name: Горчично-овощной маринад для шашлыка
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: Свинина - 1 кг.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Масло растительное - 3 ст. л.; Горчица - 2 ст. л.; Сметана 15% - 1/2 ст.; Лимонный сок - 2 ч. л.; Соль - 1 ст. л.; Сахар - 1 ч. л.; Перец черный - по вкусу; Приправа для шашлыка - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Горчично-овощной маринад для шашлыка

1. Свинина - 1 кг.

2. Лук репчатый - 1 шт.

3. Морковь - 1 шт.

4. Масло растительное - 3 ст. л.

5. Горчица - 2 ст. л.

6. Сметана 15% - 1/2 ст.

7. Лимонный сок - 2 ч. л.

8. Соль - 1 ст. л.

9. Сахар - 1 ч. л.

10. Перец черный - по вкусу

11. Приправа для шашлыка - по вкусу

Как вкусно приготовить - Горчично-овощной маринад для шашлыка

1. Этап

Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости. Затем охладите.

2. Этап

Для маринада к обжаренным овощам добавьте сметану, горчицу, сок лимона, соль, сахар и специи по вкусу. Хорошо перемешайте.

1. Этап. Горчично-овощной маринад для шашлыка: Для маринада к обжаренным овощам добавьте сметану, горчицу, сок лимона, соль, сахар и специи по вкусу. Хорошо перемешайте.

3. Этап

Мясо нарежьте на средние кусочки и перемешайте с горчично-овощным маринадом. Маринуйте свинину около 3 часов.

1. Этап. Горчично-овощной маринад для шашлыка: Мясо нарежьте на средние кусочки и перемешайте с горчично-овощным маринадом. Маринуйте свинину около 3 часов.

4. Этап

Шашлык обжарьте на углях до готовности, так же можно готовить в духовке или на сковороде.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

6. Этап

Горчично-овощной маринад для шашлыка готовить очень просто и довольно быстро, такой маринад замечательно подойдет для свинины или курицы, мясо получается нежным, сочным, вкусным и в меру острым, но конечно остроту регулируйте под себя. Лимонный сок можно не добавлять, он придает мясу немного кислинки что может не всем понравится. Главное не пересушите мясо и тогда ваше блюдо удивит всех родных.