Ингредиенты для - Печенье Савоярди
Как вкусно приготовить - Печенье Савоярди
1. Этап
Включаем духовку на 170 градусов и приступаем к работе. Взять яйца, сахар и муку.
2. Этап
Желтки взбить до полного растворения сахара. Белки с сахаром и солью взбить до жестких пиков. Во взбитые желтки добавить взбитые белки.
3. Этап
На желтково-белковую смесь просеять муку. Аккуратно смешать всё в однородное тесто.
4. Этап
Переложить тесто в кондитерский мешок и выложить полосочки по 10 см на пергамент, притрушенный мукой. Муки отложить немного из общего количества
5. Этап
Увеличить температуру в духовке. Выпекать печенье при температуре 200 градусов 5 минут, ещё 10 минут при температуре 180 градусов.
6. Этап
Снимаем с противня пергамент вместе с печеньем, отделяем печенье от бумаги. Используют это печенье для приготовления десерта Тирамису, но даже просто к чаю оно очень подходит. Приятного аппетита
