Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пикантные оладьи-драники к пиву
Как вкусно приготовить - Пикантные оладьи-драники к пиву
1. Этап
Очищенный картофель натираем на терке. 2/3 картофеля натираем на крупной терке и 1/3 на мелкой, на мелкой терке натираем чеснок
2. Этап
Добавляем соль и яйцо, перемешиваем
3. Этап
Добавляем любимые специи. Я использовала "5 перцев"
4. Этап
Вместо муки я рекомендую в драниках использовать манную крупу - она намного лучше впитывает сок, выделяющийся из картофеля. Я использовала манную крупу ТМ "Мистраль"
5. Этап
Итак, добавляем манную крупу и перемешиваем
6. Этап
Жарим на масле с двух сторон, выкладывая тоненьким слоем
7. Этап
Для соуса смешиваем сметану с зеленью, чесноком и натертым огурчиком. Можно добавить острого перчика (но это по желанию)
