Гошнан

1 . Этап

Муку, дрожи, соль и воду замешиваем. Оставляем наше тесто набухать.

2 . Этап

Лук решим мелкими квадратиками.

3 . Этап

Добавляем к луку наши специи.

4 . Этап

Наш фарш из мясо решим в ручную, чем меньше тем лучше.

5 . Этап

Дрожжевое тесто разделываем на круглые лепешки, на них кладем наш фарш. Полученную лaпешку накрывают другой лепешкой, края соединяют и защипываем.

6 . Этап

Дрожжевое тесто разделываем на круглые лепешки, на них кладем наш фарш. Полученную лaпешку накрывают другой лепешкой, края соединяют и защипываем.

7 . Этап

Дрожжевое тесто разделываем на круглые лепешки, на них кладем наш фарш. Полученную лaпешку накрывают другой лепешкой, края соединяют и защипываем.

8 . Этап

Готовую лепешку кладём на сковороду и обжариваем на масле.

9 . Этап

Готовые лепешки парим на мантышнице минут 20... При подаче гошнан разрезают на несколько частей.

10 . Этап

Вот наш готовый гошнан.