Name: Сырники с зеленым луком и копченым сыром
Yield: 1
Ingredients: Творог - 180 г; Копченый сыр - 50 г; Яйцо куриное - 2 шт; Лук зеленый - 1 пуч.; Мука пшеничная - 5 ст. л.; Овсяные хлопья - 0,5 стак.

Ингредиенты для - Сырники с зеленым луком и копченым сыром

1. Творог 180 г

2. Копченый сыр 50 г

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Лук зеленый 1 пуч.

5. Мука пшеничная 5 ст. л.

6. Овсяные хлопья 0,5 стак.

Как вкусно приготовить - Сырники с зеленым луком и копченым сыром

1 . Этап

Берем творог, кладем в него яйца, режем зеленый лук. Творог лучше брать НЕ рассыпчатый, а пастообразный, влажный, что-то типа творожных сырков.

2 . Этап

Копченый сыр (у меня косичка) нарезаем мелкими кубиками

3 . Этап

Все смешиваем, чуть присаливаем (помните, что сыр уже соленый), добавляем маленькую щепотку сахара, кладем муку. Муки примерно 5 ст. л. Количество муки может изменяться в зависимости от влажности творога. Может уйти меньше или больше. Готовую массу берем ложкой, влажными руками формуем шарики и обваливаем в хлопьях. Я брала хлопья Экстра от ТМ Мистраль - качество этого продукта меня никогда не подводило. Обжариваем на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.

1. Этап. Сырники с зеленым луком и копченым сыром: Все смешиваем, чуть присаливаем (помните, что сыр уже соленый), добавляем маленькую щепотку сахара, кладем муку. Муки примерно 5 ст. л. Количество муки может изменяться в зависимости от влажности творога. Может уйти меньше или больше. Готовую массу берем ложкой, влажными руками формуем шарики и обваливаем в хлопьях. Я брала хлопья Экстра от ТМ Мистраль - качество этого продукта меня никогда не подводило. Обжариваем на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.

4 . Этап

Завариваем чай и зовем всех к столу. Готовых сырников получается 8 штук. Я пожарила сырники, выложила на тарелку и пошла в огород за зеленью для фотосессии. Ну и застряла там минут на 10. И тут форс-мажор. Сыночек пробудился от витающих ароматов и зашел на кухню... В общем, извиняюсь, но готового изделия могу показать только два последних )). Очень быстро и очень вкусно.