Султан лукум

1 . Этап

В кастрюлю наливаем молоко, засыпаем сахар, манную крупу и просеянную муку. Ставим на огонь, до закипания, при этом постоянно мешаем содержимое.

2 . Этап

Добавляем кокосовую стружку 3/4 стакана, перемешиваем.

3 . Этап

Затем добавляем ванилин, перемешиваем. Затем масло, также все перемешиваем. При постоянном мещании варим в течении 3 мин.

4 . Этап

Снимаем кастрюлю с огня, высыпаем сухие взбитые сливки и все очень хорошо перемешиваем.

5 . Этап

Даем чуть остыть.

6 . Этап

Большой ложкой берем массу, обваливаем ее в кокосовой стружке, придавая ей форму. У меня вышло 14 шт.

7 . Этап

Украшаем фундуком.