Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сырный пирог Корсика
Как вкусно приготовить - Сырный пирог Корсика
1. Этап
Просеянную муку растереть с 150 г сливочного масла, добавить воду, соль по вкусу. Замесить тесто, собрать в шар. Оно будет немного крошится. Так и должно быть
2. Этап
Сыр натереть на крупной терке. Разделить на две равные части. В одну часть сыра (150 г) добавить творог, яйца, 75 г сливочного масла, молоко
3. Этап
Хорошо перемешать.
4. Этап
Тесто распределить руками по форме смазанной маслом
5. Этап
Посыпать половиной тертого сыра (75 г), который ранее откладывали. Сверху вылить начинку
6. Этап
Выложить треугольнички плавного сыра
7. Этап
В промежутки высыпать оставшийся тертый сыр (75 г)
8. Этап
Выпекать при 180 градусах, около 40 минут. Приятного аппетита!
