Печенье Нутеллотти

1. Этап

Вот наши продукты. Как видно из названия, в оригинальном рецепте использовалась "Нутелла", но можно брать любую шоколадную пасту. У меня с миндалем. Паста должна быть мягкая, комнатной температуры.

2. Этап

В шоколадную пасту добавляем яйцо.

3. Этап

Взбиваем миксером до однородности.

4. Этап

В шоколадно-яичную смесь просеиваем муку.

5. Этап

Замешиваем тесто. Я сначала взбивала миксером, а затем руками слепила шар. Тесто немного жирновато, к рукам не пристает.

6. Этап

Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 20 минут.

7. Этап

Через 20 минут достаем тесто и лепим печенье. Для этого от теста отщипываем небольшие кусочки, катаем из них шарики, слегка сплющиваем и с помощью пальца или ложки делаем углубления. Каждая печенька 15-18 грамм. У меня получилось 25 штук. Готовое печень выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой.

8. Этап

Наполняем печенье шоколадной пастой (понадобится 1,5-2 ст. ложки). Для этой цели я использовала кондитерский мешок. В каждую лунку отсаживаем немного крема. К концу выдавливания паста становится очень и очень мягкой! Сверху украшаем орешками. У меня миндаль.

9. Этап

Духовку нагреем до 170 градусов и поставим печенье на 10 минут. Через 10 минут все готово!