Name: Крупяные котлеты Дружба
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Рис -; Пшено -; Кукурузная крупа - 1 пакет.; Ветчина - 130 г; Сыр колбасный - 70 г; Яйцо куриное - 2 шт; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 3 зуб.; Зелень - по вкусу; Базилик - 1 ч. л.; Карри - 1 ч. л.; Масло оливковое - 50 мл; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Йогурт - 100 г; Горчица - 1 ч. л.; Огурец маринованный - 1 шт; Мука кукурузная - 70 г; Кунжут - 2 ст. л.; Базилик - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Крупяные котлеты Дружба

Котлеты

1. Рис

2. Пшено

3. Кукурузная крупа 1 пакет.

4. Ветчина 130 г

5. Сыр колбасный 70 г

6. Яйцо куриное 2 шт

7. Лук репчатый 1 шт

8. Чеснок 3 зуб.

9. Зелень по вкусу

10. Базилик 1 ч. л.

11. Карри 1 ч. л.

12. Масло оливковое 50 мл

13. Соль по вкусу

14. Перец черный по вкусу

Соус

1. Йогурт 100 г

2. Горчица 1 ч. л.

3. Огурец маринованный 1 шт

Панировка

1. Мука кукурузная 70 г

2. Кунжут 2 ст. л.

3. Базилик 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Крупяные котлеты Дружба

1. Этап

Ингредиенты для наших котлет.

2. Этап

Мелко порубить лук, чеснок и обжарить до золотистости на оливковом масле или на растительном - по вкусу.

3. Этап

Потереть на мелкой тёрке колбасный сыр, мелким кубиком нарезать ветчину и зелень.

4. Этап

В ёмкости смешать все крупы и подготовленные составляющие, добавить остывший лук с чесноком, яйца, посолить, поперчить, добавить приправы и всё хорошо перемешать до однородной массы.

1. Этап. Крупяные котлеты Дружба: В ёмкости смешать все крупы и подготовленные составляющие, добавить остывший лук с чесноком, яйца, посолить, поперчить, добавить приправы и всё хорошо перемешать до однородной массы.

5. Этап

Подготовить панировку из кукурузной муки, базилика и кунжута.

6. Этап

Формируем и обваливаем котлетки.

7. Этап

Подготавливаем к жарке.

8. Этап

Обжарить на среднем огне по паре минут с каждой стороны. Пока котлеты жарятся, готовим соус: йогурт смешать с горчицей, добавить мелко порубленный маринованный огурец, посолить, поперчить по вкусу. Я не солю.