Name: Марокканское печенье из семолины Гхуриба
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Семолина - 100 г; Сахарная пудра - 120 г; Яйцо куриное - 2 шт; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Лимон - 0.5 шт; Масло сливочное - 40 г; Масло растительное - 40 г; Кунжут - 150 г; Кокосовая стружка - 150 г

Марокканское печенье из семолины Гхуриба

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Марокканское печенье из семолины Гхуриба

1. Семолина - 100 г

2. Сахарная пудра - 120 г

3. Яйцо куриное - 2 шт

4. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

5. Ванильный сахар - 1 ч. л.

6. Лимон - 0.5 шт

7. Масло сливочное - 40 г

8. Масло растительное - 40 г

9. Кунжут - 150 г

10. Кокосовая стружка - 150 г

Как вкусно приготовить - Марокканское печенье из семолины Гхуриба

1. Этап

Готовим наши продукты.

2. Этап

Слегка взбиваем яйца с сахарной пудрой.

3. Этап

Добавляем масло растительное и сливочное, семолину, ванильный сахар, разрыхлитель, лимонную цедру и вымешиваем.

1. Этап. Марокканское печенье из семолины Гхуриба: Добавляем масло растительное и сливочное, семолину, ванильный сахар, разрыхлитель, лимонную цедру и вымешиваем.

4. Этап

Первоначально я собиралась делать кокосовую гхурибу, но потом подумала, что хочется попробовать и с кунжутом и решила поделить тесто на 2 равные части. В одну добавила кокосовую стружку, в другую - кунжут.

1. Этап. Марокканское печенье из семолины Гхуриба: Первоначально я собиралась делать кокосовую гхурибу, но потом подумала, что хочется попробовать и с кунжутом и решила поделить тесто на 2 равные части. В одну добавила кокосовую стружку, в другую - кунжут.

5. Этап

Тесто вымешиваем и даем отдохнуть 1 час.

6. Этап

Скатываем из теста шарики с грецкий орех и выкладываем на бумагу для выпечки. Лучше их выкладывать подальше друг от друга, у меня они растеклись и чуть слиплись. Выпекаем в духовке, разогретой до 170 градусов 12 минут.

1. Этап. Марокканское печенье из семолины Гхуриба: Скатываем из теста шарики с грецкий орех и выкладываем на бумагу для выпечки. Лучше их выкладывать подальше друг от друга, у меня они растеклись и чуть слиплись. Выпекаем в духовке, разогретой до 170 градусов 12 минут.

7. Этап

Не смогла определиться какие же печеньки мне больше понравились - кунжутные или кокосовые. С полной ответственностью могу заявить, что они очень вкусные и легкие.

1. Этап. Марокканское печенье из семолины Гхуриба: Не смогла определиться какие же печеньки мне больше понравились - кунжутные или кокосовые. С полной ответственностью могу заявить, что они очень вкусные и легкие.

8. Этап

Печеньки должны в идеале получиться кругленькие, как шарики, но у меня почему-то растеклись и получились лепешечки, но очень нежные, в меру сладкие, пушистые и ароматные. При подаче можно посыпать сахарной пудрой, но я этого делать не стала, чтоб не перебивать вкус и аромат печенья.