Каша 4 риса с пряной тыквой

1 . Этап

Рис отварить обычным способом, - я вскипятила воду, всыпала рис, и варила на медленном огне до полной готовности, у меня ушло 35 минут. Тем временем тыкву нарежем вот такими полукружьями, не очень тонко, вместе с кожей.

2 . Этап

Чеснок очистить, 4 зубчика мелко покрошить, приготовить травки, масло и соевый соус

3 . Этап

В миске смешать чеснок, 4 ст. л. масла, 4 ст. л. соевого соуса, сухие травы, и все тщательно перемешать

4 . Этап

На противень, застеленный пергаментом, выкладываем нашу тыкву, посыпаем ее сухими травами

5 . Этап

И обильно поливаем нашей заправкой и ставим в предварительно разогретую до 180 духовку минут на 20-25, до полной готовности тыквы (она станет мягкой)

6 . Этап

Теперь покрошим лук и оставшийся чеснок

7 . Этап

И обжарим до мягкости на масле

8 . Этап

Перец нарежем не большими кусочками (мельчить не нужно), добавляем его к луку, добавляем ложку соевого соуса, перемешиваем и убираем с огня

9 . Этап

Тем временем наша тыква дошла до нужной нам кондиции

10 . Этап

С помощью вилки (она же еще горячая)) и ножа очистим ее от кожицы, это очень легко, она практически отходит сама, и вилкой разделываем ее на более меньшие кусочки

11 . Этап

Рис готов, смешиваем его с нашей поджаркой из лука и перца, и добавляем остатки соевого соуса, - все хорошо перемешиваем

12 . Этап

А теперь кашу раскладываем в тарелки, поверх кладем нашу тыкву, украшаем дольками тыквы и подаем к столу! Приятного аппетита и легкого Поста!