Name: Тарт с киви
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: Киви - 11 шт; Печенье - 250 г; Масло сливочное - 150 г; Грецкие орехи - 100 г; Сахар тростниковый - 70 г; Желатин - 30 г; Желе - 10 г; Вода - 250 мл

Ингредиенты для - Тарт с киви

1. Киви 11 шт

2. Печенье 250 г

3. Масло сливочное 150 г

4. Грецкие орехи 100 г

5. Сахар тростниковый 70 г

6. Желатин 30 г

7. Желе 10 г

8. Вода 250 мл

Как вкусно приготовить - Тарт с киви

1 . Этап

Печенье измельчить в мелкую крошку в блендере.

2 . Этап

Грецкие орехи так же измельчить мелко в блендере.

3 . Этап

Смешать печенье, орехи и размягченное сливочное масло. Тщательно перемешать руками, чтобы получилась густая масса.

4 . Этап

Выложить массу в неглубокую форму для выпечки, сформировав бортики. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке буквально 3-4 минуты. Полностью остудить.

1. Этап. Тарт с киви: Выложить массу в неглубокую форму для выпечки, сформировав бортики. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке буквально 3-4 минуты. Полностью остудить.

5 . Этап

6 киви очистить и измельчить в блендере вместе с мелким тростниковым сахаром "Мистраль". Желатин распустить в 3ст. л. воды, нагреть до растворения и влить в массу из киви.

1. Этап. Тарт с киви: 6 киви очистить и измельчить в блендере вместе с мелким тростниковым сахаром

6 . Этап

Вылить массу из киви на остывшую основу тарта. Поставить в холодильник на 1 час для застывания.

7 . Этап

Оставшиеся киви очистить и нарезать тонкими кружками, уложить их на тарт по кругу и немного внахлест. Желе для тортов (порошок) растворить в 250мл воды, довести до кипения, кипятить 1 минуту. Остудить немного и залить сверху киви. Поставить тарт в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.