Cоленое сало в пакете

1 . Этап

Сало вымыть, просушить.

2 . Этап

Насыпать в тарелочку соли. Обвалять сало со всех сторон.

3 . Этап

Кладем сало в целлофановый пакет.

4 . Этап

Второй рецепт для любителей остренького - нужно к соли добавить приправу. Я люблю абхазскую аджику (это сухие специи). Сало получается остренькое и пахнет чесночком.

5 . Этап

Обваливаем сало в этой смеси со всех сторон. И кладем в пакет. Можно использовать любые специи и приправы, которые вам нравятся - красный перец, черный молотый перец, приправа "10 овощей", специи для шашлыка и т. д. Можно выдавить свежий чеснок. Смешивайте с солью, обваливайте в этой смеси сало - готово!

6 . Этап

Ставим в холодильник. Ставьте сало на тарелочке! Сало выделяет сок, а пакетик может протечь.

7 . Этап

Через 36 часов сало готово!

8 . Этап

Кушаем! Приятного аппетита!