Торт Горка классический рецепт

1 . Этап

В небольшую миску просеиваем муку, добавляем соду и щепотку соли.

2 . Этап

Затем добавляем сахар, сметану и растопленный маргарин (или масло).

3 . Этап

Замешиваем тесто и отправляем его в морозилку на минут 20. Если вы будете прокручивать тесто на мясорубке, то в морозилку его не надо.

4 . Этап

Подмороженное тесто трем на крупной терке сразу на противень, застеленный пергаментом. Отправляем тесто в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до золотистого цвета.

5 . Этап

Тем временем приготовим крем. Отваренное заранее сгущенное молоко выкладываем в миску вместе со сливочным маслом.

6 . Этап

И затем взбиваем все до однородной массы.

7 . Этап

Перекладываем готовое печенье в миску и измельчаем руками или толкушкой. В миске должны быть не только крупные кусочки, но и крошки.

8 . Этап

Добавляем в крошки крем и хорошо перемешиваем.

9 . Этап

Затем выкладываем эту смесь на большую плоскую тарелку небольшой горкой. Отправляем торт в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь.

10 . Этап

Торт украшаем на свой вкус. Можно посыпать маком или тертым черным шоколадом. Приятного чаепития.