Ингредиенты для - Свиные ребра в пиве

1. Ребрышки свиные 1 кг.
2. Пиво темное 200 мл.
3. Мед 3 ст. л.
4. Перец чили 20 гр.
5. Чеснок 20 гр.
6. Соевый соус 10 мл.
7. Лавровый лист 1 шт.
8. Перец душистый 3 шт.
9. Прованские травы по вкусу
10. Соль по вкусу
11. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Свиные ребра в пиве

1 . Этап

Ребра нарежьте на кусочки, сложите в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на огонь, добавьте лавровый лист и душистый перец. Варите после закипания 5 минут. Откиньте ребра на дуршлаг что бы они полностью стекли.

1. Этап. Свиные ребра в пиве: Ребра нарежьте на кусочки, сложите в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на огонь, добавьте лавровый лист и душистый перец. Варите после закипания 5 минут. Откиньте ребра на дуршлаг что бы они полностью стекли.

2 . Этап

Перец и чеснок нарежьте можно не сильно мелко, добавьте пиво, мед и соевый соус, прованские травы, перец и перемешайте что бы мед растворился и масса стала однородной.

1. Этап. Свиные ребра в пиве: Перец и чеснок нарежьте можно не сильно мелко, добавьте пиво, мед и соевый соус, прованские травы, перец и перемешайте что бы мед растворился и масса стала однородной.

3 . Этап

Сковороду очень хорошо разогрейте немного смажьте маслом, обжарьте ребра до золотистой корочки со всех сторон.

1. Этап. Свиные ребра в пиве: Сковороду очень хорошо разогрейте немного смажьте маслом, обжарьте ребра до золотистой корочки со всех сторон.

4 . Этап

Затем не убавляя огонь добавьте соус. Держите на огне около 10 минут, соус должен интенсивно булькать и карамелизироваться.

1. Этап. Свиные ребра в пиве: Затем не убавляя огонь добавьте соус. Держите на огне около 10 минут, соус должен интенсивно булькать и карамелизироваться.

5 . Этап

Затем убавьте немного огонь и постоянно переворачивая ребра готовьте около 3-5 минут.

1. Этап. Свиные ребра в пиве: Затем убавьте немного огонь и постоянно переворачивая ребра готовьте около 3-5 минут.

6 . Этап

Выложите мясо на тарелку и полейте оставшимся в сковороде соусом.

1. Этап. Свиные ребра в пиве: Выложите мясо на тарелку и полейте оставшимся в сковороде соусом.

7 . Этап

Приятного аппетита!!!

8 . Этап

Свиные ребра в пиве получаются удивительно вкусными, соус мы готовим с темным пивом, немного меда и острого перца, во время приготовления соус карамелизируется и становится нежным, ароматным и покрывает все мясо. Обязательно убедитесь что перец действительно острый что бы в результате у нас не получилось сладкое мясо. Что бы ребра приготовить быстро и они остались сочными необходимо их немного проварить.

Свиные ребра в пиве
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Творожное дрожжевое тесто для пирожков
Творожное дрожжевое тесто для пирожков
В первую очередь нужно сделать опару, для этого смешив...
Колбаса без мяса
Колбаса без мяса
Подготовьте все ингредиенты. Замочите агар-агар в небо...
Салат из пекинской капусты и кукурузы
Салат из пекинской капусты и кукурузы
Капусту помыть, обсушить. Капусту нашинковать тонко, п...
Хлеб с сыром фета и черемшой
Хлеб с сыром фета и черемшой
Приготовить продукты, взвесить муку и сливочное масло,...
Булочки-глазуньи
Булочки-глазуньи
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовле...
Яблочные блины
Яблочные блины
Дрожжи саф-момент замочить в смеси молока, воды и саха...
Куриные желудочки с овощами в духовке
Куриные желудочки с овощами в духовке
1) Подготавливаем куриные желудки, их нужно очень хоро...
Окунь запеченный с овощами Терияки
Окунь запеченный с овощами Терияки
Для приготовления этого рецепта можно брать любую белу...
Торт Кофейно-медовый
Торт Кофейно-медовый
Соединить яйца, сахар, мед, соду,2 ст. л кофе, сливочн...
Мини-пицца с тунцом
Мини-пицца с тунцом
Для начала необходимо приготовить тесто. Мне в этом по...
Теплый салат из тетеревиных грудок с соусом
Теплый салат из тетеревиных грудок с соусом
Бывает так, что дичь сильно разбита на охоте, красивог...
Пряничный домик
Пряничный домик
Смешаем в сотейнике мед, масло и сахар. Поставим на ме...