Салат со свининой и маринованным луком

1. Этап

Репчатый лук нашинковать тонкими полукольцами.

2. Этап

В миску добавить гвоздику, душистый перец горошком, лавровый лист.

3. Этап

Воду вскипятить, слегка остудить, добавить к пряностям уксус (1 ст. ложка), соль и сахар добавить по вкусу. Добавить в маринад порезанный полукольцами лук. Оставить мариноваться примерно на 30-40 мин.

4. Этап

Затем откинуть через дуршлаг или металлическое сито. Слегка обсушить.

5. Этап

Свинину отварить в подсоленной воде, порезать брусочками.

6. Этап

Свежий огурец нашинковать соломкой.

7. Этап

Яйца (3 шт.) отварить. Яичный белок натереть на мелкой терке.

8. Этап

Далее выложить салат слоями, не забывая каждый слой промазать небольшим количеством майонеза.

9. Этап

1.

10. Этап

2.

11. Этап

Салат посыпать натертый яичным желтком. Яичный слой можно слегка посолить.

12. Этап

Сверху выложить маринованные полукольца лука. Приятного аппетита!