Ингредиенты для - Гороховый суп с запечёнными овощами
Как вкусно приготовить - Гороховый суп с запечёнными овощами
1 . Этап
Горох промыть и замочить минут на 30-40. Горох снова промыть, залить водой и поставить вариться, периодически снимая пену.
2 . Этап
Помидор и перец наколоть вилкой, посыпать солью, сбрызнуть растительным маслом и поставить в разогретую до 200 С духовку минут на 10-15. Овощи остудить, снять кожу и мелко нарезать. Овощи отправить к гороху.
3 . Этап
Морковь натереть, лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле, до мягкости. Добавить в кастрюлю.
4 . Этап
Суп посолить, поперчить, по желанию добавить рубленную зелень. Варить еще минут 10. Дать супу настояться минут 10-15 и подавать к столу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
