Закусочный пирог-рулет из слоеного теста

1 . Этап

Берем слоеное тесто, слегка раскатываем. Разрезаем его на одинаковые прямоугольники. (получается 8 шт.)

2 . Этап

Прямоугольники выложить в форму диаметром 30 см либо на противень, накрытый пергаментной бумагой, как показано на рисунке.

3 . Этап

Потом так.

4 . Этап

Перец почистить от семян и нарезать кольцами. Колбасу и ветчину -кусочками. Сыр-можно порезать, а можно и натереть на терке. Значения не имеет.

5 . Этап

На тесто выкладываем по кругу один перец.

6 . Этап

На перец колбасу и ветчину (я сделала половину ветчины, половину колбаски)

7 . Этап

Сверху оставшийся перец.

8 . Этап

На перец нарезанный или натертый сыр.

9 . Этап

Дальше концы прямоугольников сворачиваем внутрь круга, образуя кольцо.

10 . Этап

Смазываем пирог взбитым яйцом. Можно сверху посыпать молотым перцем.

11 . Этап

Отправляем в духовку и выпекаем при 180 градусах минут 30 до образования румяной корочки. Время может быть разное. Все зависит от духовки.

12 . Этап

Готовый пирог перекладываем на тарелку и подаем к столу.

13 . Этап

Нарезаем порции, по краям лепестков. Приятного аппетита!!!