Закусочный пирог-рулет из слоеного теста

1. Этап

Берем слоеное тесто, слегка раскатываем. Разрезаем его на одинаковые прямоугольники. (получается 8 шт.)

2. Этап

Прямоугольники выложить в форму диаметром 30 см либо на противень, накрытый пергаментной бумагой, как показано на рисунке.

3. Этап

Потом так.

4. Этап

Перец почистить от семян и нарезать кольцами. Колбасу и ветчину -кусочками. Сыр-можно порезать, а можно и натереть на терке. Значения не имеет.

5. Этап

На тесто выкладываем по кругу один перец.

6. Этап

На перец колбасу и ветчину (я сделала половину ветчины, половину колбаски)

7. Этап

Сверху оставшийся перец.

8. Этап

На перец нарезанный или натертый сыр.

9. Этап

Дальше концы прямоугольников сворачиваем внутрь круга, образуя кольцо.

10. Этап

Смазываем пирог взбитым яйцом. Можно сверху посыпать молотым перцем.

11. Этап

Отправляем в духовку и выпекаем при 180 градусах минут 30 до образования румяной корочки. Время может быть разное. Все зависит от духовки.

12. Этап

Готовый пирог перекладываем на тарелку и подаем к столу.

13. Этап

Нарезаем порции, по краям лепестков. Приятного аппетита!!!