Жареный рис По-японски

1 . Этап

1. Нарезать мелко репчатый лук и грудинку.

2 . Этап

2. Яйца разболтать в мисочке (сильно не взбивать, иначе пышно не получится).

3 . Этап

3. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Вылить в сковороду яйца и быстро обжарить на сильном огне, постоянно помешивая. "Омлет" должен получиться пышный и полусырой. Отложить на отдельную тарелку.

4 . Этап

4. В сковороде обжарить лук, грудинку, кукурузу.

5 . Этап

5. Добавить рис. Можно по вкусу добавить мелко порезанный чеснок. Вконце - соевый соус. Всё перемешать, ещё чуть-чуть подержать на огне.

6 . Этап

6. Соединяем с "омлетом". Хорошенько перемешиваем.

7 . Этап

7. Готовое блюдо можно украсить мелко нарезанным зелёным луком.