Name: Чизкейк с облепихой и яблоком
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: Мука пшеничная - 180 г; Миндаль - 90 г; Масло сливочное - 110 г; Желток яичный - 2 шт; Яблоко - 320 г; Творог - 400 г; Сахар - 120 г; Яйцо куриное - 1 шт; Сметана - 50 г; Пюре ягодное - 200 г; Сахар - 60 г; Желатин - 5 г

Ингредиенты для - Чизкейк с облепихой и яблоком

1. Основа Мука пшеничная 180 г

2. Основа Миндаль 90 г

3. Основа Масло сливочное 110 г

4. Основа Желток яичный 2 шт

5. Творожный слой Яблоко 320 г

6. Творожный слой Творог 400 г

7. Творожный слой Сахар 120 г

8. Творожный слой Яйцо куриное 1 шт

9. Творожный слой Сметана 50 г

10. Желе Пюре ягодное 200 г

11. Желе Сахар 60 г

12. Желе Желатин 5 г

Как вкусно приготовить - Чизкейк с облепихой и яблоком

1 . Этап

Равномерно перемешать все компоненты для основы чизкейка. Можно это сделать с помощью ручного миксера и на низких оборотах или просто руками.

2 . Этап

Выложить форму (диаметр 18 см) тестом на лист бумаги для выпечки, наколоть. Запечь при температуре 180 градусов 15 минут. Остудить.

1. Этап. Чизкейк с облепихой и яблоком: Выложить форму (диаметр 18 см) тестом на лист бумаги для выпечки, наколоть. Запечь при температуре 180 градусов 15 минут. Остудить.

3 . Этап

Приготовить творожное наполнение. Это очень просто, если ваш комбайн с функцией "блендер", может вместить всю массу для начинки сразу и хорошо смешать. Комбайн GALAXY GL2300 это может! Остается сложить все продукты в чашу и хорошо перемешать.

1. Этап. Чизкейк с облепихой и яблоком: Приготовить творожное наполнение. Это очень просто, если ваш комбайн с функцией

4 . Этап

Чизкейк выпекать на водяной бане. Для этого поместить форму с десертом в емкость, наполненную водой. Если ваша форма разъемная, как у меня, то ее нужно обернуть фольгой.

1. Этап. Чизкейк с облепихой и яблоком: Чизкейк выпекать на водяной бане. Для этого поместить форму с десертом в емкость, наполненную водой. Если ваша форма разъемная, как у меня, то ее нужно обернуть фольгой.

5 . Этап

Выпекать до характерного состояния: края схватываются, а серединка еще немного подрагивает. У меня ушло около 1 ч 30 минут при 140 градусах.

1. Этап. Чизкейк с облепихой и яблоком: Выпекать до характерного состояния: края схватываются, а серединка еще немного подрагивает. У меня ушло около 1 ч 30 минут при 140 градусах.

6 . Этап

Пока выпекается чизкейк, можно приготовить облепиховое желе: пюре смешать с сахаром, немного поварить, чтобы сахар разошелся. Слегка остудить и ввести листовой желатин, который нужно предварительно замочить в холодной воде. На остывший чизкейк вылить желе, дать ему постоять при комнатной температуре и затем отправить в холодильник для полного застывания.