Name: Стейки палтуса в ароматной панировке
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Палтус - 3; Соль - 3; Яйцо куриное - 1 шт; Молоко - 1 ч. л.; Порошок горчичный - 1/4 ч. л.; Кукурузные хлопья - 1/4 стак.; Чесночный порошок - 1 ч. л.; Укроп - 1 ч. л.; Пармезан - 1/4 стак.; Приправа - 1.5 ч. л.; Масло сливочное - 3 ст. л.; Лимон - 3 ст. л.; Петрушка - 10 г; Рис - 3 пакет.

Ингредиенты для - Стейки палтуса в ароматной панировке

1. Палтус 3

2. Соль 3

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Молоко 1 ч. л.

5. Порошок горчичный 1/4 ч. л.

6. Кукурузные хлопья 1/4 стак.

7. Чесночный порошок 1 ч. л.

8. Укроп 1 ч. л.

9. Пармезан 1/4 стак.

10. Приправа 1.5 ч. л.

11. Масло сливочное 3 ст. л.

12. Лимон 3 ст. л.

13. Петрушка 10 г

14. Рис 3 пакет.

Как вкусно приготовить - Стейки палтуса в ароматной панировке

1 . Этап

Довожу воду в кастрюле до кипения, опускаю в нее пакетики с рисом и варю на медленном огне 30 минут. Разогреваю духовку до 230 градусов.

2 . Этап

Стейки палтуса мою и обсушиваю с помощью бумажного полотенца, чуть солю.

3 . Этап

В миске взбиваю яйцо, молоко и горчичный порошок.

4 . Этап

В другой миске перемешиваю измельченные кукурузные хлопья, натертый на средней или мелкой терке пармезан, сушеный укроп, прованские травы, чесночный порошок.

1. Этап. Стейки палтуса в ароматной панировке: В другой миске перемешиваю измельченные кукурузные хлопья, натертый на средней или мелкой терке пармезан, сушеный укроп, прованские травы, чесночный порошок.

5 . Этап

Обмакиваю стейки палтуса сначала в яичную смесь, затем обваливаю в панировке. Выкладываю стейки на противень, застеленный пергаментом.

1. Этап. Стейки палтуса в ароматной панировке: Обмакиваю стейки палтуса сначала в яичную смесь, затем обваливаю в панировке. Выкладываю стейки на противень, застеленный пергаментом.

6 . Этап

Поливаю стейки палтуса растопленным сливочным маслом.

7 . Этап

Запекаю стейки в духовке при 230 градусах до золотистой корочки. Подаю стейки палтуса с готовым рисом, украсив дольками лимона и зеленью петрушки. Приятного Вам аппетита!