Ингредиенты для - Вертута с сыром и чесноком
Как вкусно приготовить - Вертута с сыром и чесноком
1. Этап
В просеянную муку вбиваем яйцо, размешиваем ложкой.
2. Этап
Добавляем воду и растительное масло. Тщательно перемешиваем.
3. Этап
Я мешала ложкой, получилось довольно быстро и руки остались чистыми. Тесто скатываем в шар, накрываем полотенцем и оставляем на полчаса.
4. Этап
Для начинки натираем сыр, добавляем яйцо и чеснок пропущенный через пресс, перемешиваем. Начинку я не солила, т. к. чанах очень соленый сам по себе.
5. Этап
Присыпаем стол небольшим количеством и муки и вымешиваем тесто до однородной гладкой консистенции. Тесто будет немного липнуть к рукам, можно подсыпать муки, но не увлекайтесь!
6. Этап
Тесто делим на две части. Тонко раскатываем каждую часть, вытягиваем в разные стороны руками! Раскатать тесто нужно как можно тоньше. Смазываем тесто небольшим количеством растительного масла, выкладываем половину начинки.
7. Этап
Сворачиваем тесто тугим рулетом и укладываем в форму, смазанную растительным маслом, улиткой.
8. Этап
Со второй частью теста поступаем также. Обильно смазываем верх пирога яйцом. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на 35-40 минут.
