Name: Постные капкейки Искушение
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная - 2 стак.; Разрыхлитель теста - 1 ст. л.; Сахар тростниковый - 0,5 стак.; Ванилин - 1 пакет.; Яблочный сок - 250 мл; Соль - 1 щепот.; Масло растительное - 5 ст. л.; Яблоко - 500 г; Лимон - 1 шт; Сахар тростниковый - 3 ст. л.; Вода - 2 ст. л.; Пектин - 10 г; Ваниль - 1 шт

Ингредиенты для - Постные капкейки Искушение

1. Кексы Мука пшеничная 2 стак.

2. Кексы Разрыхлитель теста 1 ст. л.

3. Кексы Сахар тростниковый 0,5 стак.

4. Кексы Ванилин 1 пакет.

5. Кексы Яблочный сок 250 мл

6. Кексы Соль 1 щепот.

7. Кексы Масло растительное 5 ст. л.

8. Джем-крем Яблоко 500 г

9. Джем-крем Лимон 1 шт

10. Джем-крем Сахар тростниковый 3 ст. л.

11. Джем-крем Вода 2 ст. л.

12. Джем-крем Пектин 10 г

13. Джем-крем Ваниль 1 шт

Как вкусно приготовить - Постные капкейки Искушение

1 . Этап

Смешать в миске просеянную муку, разрыхлитель, сахар, соль.

2 . Этап

Постепенно добавить яблочный сок и растительное масло. Хорошо перемешать.

3 . Этап

Выложить не более, чем на 2/3 объема ваших формочек.

4 . Этап

Выпекать около получаса при температуре 180-200 градусов.

5 . Этап

Пока кексы остывают, приготовить джем-крем. Яблоки почистить, нарезать кусочками. Выжать лимонный сок (пробуйте по вкусу!!!), добавить сахар и поставить тушиться до размягчения.

1. Этап. Постные капкейки Искушение: Пока кексы остывают, приготовить джем-крем. Яблоки почистить, нарезать кусочками. Выжать лимонный сок (пробуйте по вкусу!!!), добавить сахар и поставить тушиться до размягчения.

6 . Этап

Пюрировать яблоки добавить пектин, воду. Откорректировать вкус (кисло-сладко). Все размешать и вернуть на огонь на 3-5 минут до загустения, постоянно помешивая.

1. Этап. Постные капкейки Искушение: Пюрировать яблоки добавить пектин, воду. Откорректировать вкус (кисло-сладко). Все размешать и вернуть на огонь на 3-5 минут до загустения, постоянно помешивая.

7 . Этап

После остывания пюре хорошо держит форму. Можно его еще дополнительно взбить блендером до пышного состояния. Джем настолько вкусный, что пришлось себя сдерживать, чтобы прекратить его постоянно "пробовать" )))