Печенье с зефиром

1. Этап

Подготовить продукты, чтобы все было под рукой. Разогреть духовку до 190*С.

2. Этап

В средней миске смешать вместе муку, какао-порошок, соду и соль, отставить в сторону.

3. Этап

В другой миске миксером взбить вместе масло и сахар до легкой и пушистой массы, около 2 минут.

4. Этап

Добавить яйцо, молоко и ваниль и взбивать, пока хорошо не смешается.

5. Этап

Добавить мучную смесь

6. Этап

И тщательно перемешать на низкой скорости.

7. Этап

Используя столовую ложку, а еще лучше ложку для мороженого,

8. Этап

Выложить тесто на лист для выпечки на расстоянии около 2 см друг от друга. Выпекать печенье от 10 до 12 минут. У меня получилось 20 печений.

9. Этап

Пока печенье выпекается, разделить зефиринки на половинки.

10. Этап

Вынуть листы для выпечки из духовки и положить по половинке зефира в центр каждого печенья, нажав немного вниз.

11. Этап

Вернуть в духовку и продолжить выпечку, пока зефир не начнет плавиться, от 2 до 3 минут.

12. Этап

Полностью охладить печенье на решетке.

13. Этап

Смешать сахар, какао и сметану,

14. Этап

проварить до однородного состояния.

15. Этап

Затем добавить масло

16. Этап

И еще немного поварить, пока глазурь слегка не загустеет.

17. Этап

Выложить около 1 ст. л. глазури на каждое печенье и распределить по всему зефиру.

18. Этап

...