Информация о рецепте
Ингредиенты для - Курица с шафраном
Как вкусно приготовить - Курица с шафраном
1. Этап
Курицу разрезаем, моем, вытираем насухо и натираем солью и перцем. Сливочное масло растапливаем в глубокой сковороде и обжариваем в нем курицу, затем перекладываем ее в жаровню (или - как у меня - в казан)
2. Этап
Шафран разводим в 1 ст. ложке воды и выливаем в курицу
3. Этап
Кладем томатную пасту, сметану, размешиваем
4. Этап
Накрываем крышкой и держим на слабом огне около часа, иногда размешивая
5. Этап
Подаем с любым гарниром - овощным, картофельным, крупяным... Там достаточно подливки получается, чтобы сдобрить любую кашу. Приятного аппетита!
