Информация о рецепте
Ингредиенты для - Новогодний Шотландский Кекс
Как вкусно приготовить - Новогодний Шотландский Кекс
1. Этап
Смешать сахар с яйцом и маслом
2. Этап
Добавить муку, корицу и замесить тесто. Положить в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут.
3. Этап
Тем временем, в заранее размороженную смородину добавить 70 г муки, мелко молотый миндаль, имбирь, корицу, черный перец, все перемешать.
4. Этап
Сухофрукты и немного измельченный миндаль смешать вместе. Изюм тоже лучше заранее промыть горячей водой
5. Этап
Одно яйцо взбить с сахаром и добавить 50 мл кефира
6. Этап
Тесто разделить на две части, раскатать, выложить в форму и добавить наши ягоды и орехи. Залить кефирной смесью.
7. Этап
Закрыть кекс вторым пластом теста и отправить в духовку примерно на час. Готовый кекс украсить смородиной и сахарной пудрой
