Булочки с манно-банановым кремом

1. Этап

Делаем дрожжевое тесто. Опару здесь я не делаю. В теплое молоко, добавляем дрожжи сухие, сахар, щепотку соли, яйцо и масло сливочное, хорошо перемешиваем.

2. Этап

Добавляем муку, просеянную.

3. Этап

Замешиваем тесто. Оставляем в тепле минут на 30

4. Этап

Варим крем. Ставим на огонь молоко, когда закипит, всыпаем манку, мешаем пока не загустеет.

5. Этап

Взбиваем отдельно сливочное масло с сахаром и бананом

6. Этап

Добавляем к манной каше и взбиваем миксером на большой скорости

7. Этап

Готово. ставим в холодильник

8. Этап

Когда тесто готово, делим его на 6 кусочков, каждый расскатываем, кладем сбоку немного крема.

9. Этап

Защипываем

10. Этап

Закручиваем и выкладываем на смазанный протвень

11. Этап

Ставим в духовку и выпекаем при 200 градусах 20 минут

12. Этап

Готово. Так как я не смазала яйцом перед выпечкой, поэтому они у меня не золотистые и не блестят, но на вкус это не влияет