Name: Сдобный пирог с консервами
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: Кефир - 0.5 ст.; Яйцо куриное - 3 шт.; Маргарин - 50 гр.; Сахар - 2 ст. л.; Дрожжи сухие - 2 ч. л.; Соль - 0.5 ч. л.; Мука - 2.5 ст.; Рыбная консерва - 1 б.; Лук зеленый - 3 веточка; Кунжут - 2 ч. л.

Ингредиенты для - Сдобный пирог с консервами

1. Кефир 0.5 ст.

2. Яйцо куриное 3 шт.

3. Маргарин 50 гр.

4. Сахар 2 ст. л.

5. Дрожжи сухие 2 ч. л.

6. Соль 0.5 ч. л.

7. Мука 2.5 ст.

8. Рыбная консерва 1 б.

9. Лук зеленый 3 веточка

10. Кунжут 2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Сдобный пирог с консервами

1 . Этап

В теплый кефир добавляем дрожжи, сахар, соль, яйцо, пару столовых ложек муки, накрываем и ставим опару (в теплое место).

2 . Этап

Растапливаем маргарин. Добавляем его к подошедшей опаре. Понемногу добавляем муку, вымешиваем тесто. У меня ушло 2.5 стакана муки, и половина стакана при вымешивании.

1. Этап. Сдобный пирог с консервами: Растапливаем маргарин. Добавляем его к подошедшей опаре. Понемногу добавляем муку, вымешиваем тесто. У меня ушло 2.5 стакана муки, и половина стакана при вымешивании.

3 . Этап

Вымешанное тесто ставим в теплое место для подъема. Обычно на это уходит 40-60 минут.

4 . Этап

Для начинки, яйца отварить и нарезать кубиками, сардину размять вилкой. Лук нарезать и все вместе перемешать.

5 . Этап

Подошедшее тесто раскатываем пластом, края нарезаем полосочками.

6 . Этап

Теперь каждую полосочку заворачиваем, как при плетении косички.

7 . Этап

Смазываем пирог яйцом или сметаной, посыпаем кунжутом. Ставим в духовку, на самый верхний уровень при минимальной температуре-для подъема, минут на 10. Далее выпекаем пирог при 180-200*, минут 35-45, до красивого цвета!