Ингредиенты для - Помидоры, фаршированные рисом и креветками
Как вкусно приготовить - Помидоры, фаршированные рисом и креветками
1 . Этап
Если креветки замороженные, то разморозить их в холодной воде. Я взяла уже очищенные креветки. Промыть, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 3-4 минуты с момента закипания.
2 . Этап
Можете взять любой рис. Я взяла вот такой микс: канадский дикий, французский чёрный и индийский басмати.
3 . Этап
Сварить рис.
4 . Этап
К рису добавить порезанные креветки...
5 . Этап
... панировочные сухари, слегка взбитое сырое яйцо, петрушку и молотый имбирь (чуть-чуть, на кончике ножа). Посолить.
6 . Этап
Промыть крепкие помидоры (должны быть достаточно спелые), срезать крышечку и вырезать мякоть с семенами. Нафаршировать подготовленной начинкой, сбрызнуть маслом и посыпать сверху тёртым пармезаном. Уложить плотно в форму для духовки и выпекать примерно 20 минут (всё зависит от помидор) при температуре 180°С.