Информация о рецепте
Ингредиенты для - Куриная голень по-калифорнийски
Как вкусно приготовить - Куриная голень по-калифорнийски
1. Этап
Куриную голень помыть, обсушить, посыпать приправой для курицы, втереть специи в голень и отставить. Если соли мало, добавить по своему вкусу.
2. Этап
Приготовим маринад. Из апельсина отжать сок, с половины апельсина снять цедру мелкой теркой. В глубокую тарелку налить апельсиновый сок, добавить цедру, растительное масло и мелко порезанный эстрагон.
3. Этап
Залить маринадом голень, перемешать и поставить в холодильник мариноваться не менее 2 часов. Время от времени перемешивать, чтобы голень мариновалась равномерно.
4. Этап
Подготовить угли. Куриную голень выложить на решетку и запекать 20-25 минут.
5. Этап
При подаче посыпать паприкой. Приятного аппетита!
