Информация о рецепте
Ингредиенты для - Колбаса из печени с шампиньонами
Как вкусно приготовить - Колбаса из печени с шампиньонами
1. Этап
Печень и легкое помыть, дать стечь
2. Этап
Измельчить блендером, добавив чеснок и фасоль
3. Этап
Шампиньоны мелко нарезать и пожарить на растительном масле, посолив
4. Этап
Вмешать в массу грибы, добавить яйца, посолить, поперчить, добавить специи, крахмал и желатин. Хорошо вымешать.
5. Этап
Выкладывая массу на пищевую пленку, свернуть колбаски. Края закрепить проволкой. Можно ниткой, но я от нее отказалась из-за того, что она сползает.
6. Этап
Готовая колбаса
