Информация о рецепте
Ингредиенты для - Лечо
Как вкусно приготовить - Лечо
1. Этап
Перемолоть помидоры, вылить в кастрюлю и кипятить 20 мин. на среднем огне.
2. Этап
Добавить растительное масло, мелко порезанный чеснок, также мелко порезанный красный горький перец, сахар, соль. Все перемешать и дать покипеть 7-10 мин.
3. Этап
В это время я нарезаю овощи. Морковку натираю на средней терке, лук режу ломтиками, также как и сладкий перец, Вы же можете резать так, как Вам угодно.
4. Этап
После добавить сладкий перец, морковь и лук. Я еще добавила чуточку приправ ( майоран, базилик, паприка ), но это на Ваш вкус. И дать этой массе покипеть минут 30- 40, а в это время при помешивании можно простерилизовать баночки. ( я стерилизую в микроволновке их ).
5. Этап
После истечении 30 -40 мин. закатываю салат в баночки.
